• 07:01 – Догляд за цистостомою: показання, алгоритм дій і правила догляду за катетером 
  • 06:58 – Що можна закапати у вухо: причини болю, консультація лікаря, обстеження, лікування і вибір препарату для лікування 
  • 06:57 – Потемніла родимка: симптоми, можливі причини, обов'язкове консультування лікаря, діагноз і лікування 
  • 06:57 – Кардіалгія: симптоми, ознаки та лікування 

Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування

Чи може бути алергія на креветки? Як і будь-які морепродукти, креветки здатні викликати алергічні реакції. Саме так проявляється підвищена чутливість імунної системи до компонентів, які містяться в них. Виникнення алергії нерідко пов'язане з порушеннями захисних механізмів нашого організму. Чому так відбувається? Організм людини сприймає білок, який міститься в креветках, за чужорідне речовина. У результаті імунна система починає виробляти антитіла, але якщо в крові накопичується велика кількість алергену, то імунна система не справляється з ним. Цей процес запускає вироблення гістаміну, який провокує виникнення алергічної реакції.
Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування

Білки, що викликають порушення

Чому виникає алергія на креветки? Причин може бути кілька. Найчастіше реакція виникає через білка, який носить назву тропомиозин. Саме це речовина, у великих кількостях міститься в морепродуктах. Його можна знайти в рибі, устрицях і мідіях. З цієї причини нерідко алергія на креветки комбінується з відповідями імунної системи на вживання інших морепродуктів. Варто відзначити, що тропомиозин не руйнується при дії високих температур, тому на речовина не впливає ні варіння, ні заморожування. Крім того, алергія на креветки може виникати з-за такого ферменту як аргининкиназа. Велика кількість цієї речовини присутня в складі тигрових креветок.


Інші причини

Нерідко алергію на креветки у дітей і у дорослих викликають харчові добавки, що містяться в продукті. Це відбувається в тих випадках, коли в їжу вживається приготовлений продукт: креветки в розсолі, у маринаді, в морських коктейлях і т. п. Деякі виробники додають у свою продукцію величезна кількість приправи і всілякі підсилювачі смаку. Ще одна причина розвитку алергії - це накопичення токсичних сполук в самому продукті. Із-за забруднення навколишнього середовища в креветках відкладається велика кількість важких металів. На якість продукції також впливає спосіб транспортування і зберігання. Якщо креветки довгий час знаходяться в теплому приміщенні, то білок починає розкладатися. Такий продукт може викликати не тільки алергічну реакцію, але і важке отруєння.


Численні дослідження довели, що при багаторазовому заморожуванні продукту в його волокнах виробляються додаткові алергени і небезпечні сполуки, з якими не здатна впоратися навіть нормально функціонуюча імунна система.
Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування

Алергія на креветки: симптоми

Фото висипки при алергічної реакції на креветки можна побачити в цій статті. Але це лише одне і проявів патології. Існують і інші ознаки:
  • нестерпне відчуття свербежу;
  • кон'юнктивіт;
  • висип на грудях, животі і руках, а також плями яскраво-червоного кольору;
  • задишка;
  • часті позиви до спорожнення кишечника;
  • прискорений пульс;
  • нудота, а в деяких випадках – блювота;
  • чхання та закладеність носа.
  • Клінічна картина при такому порушенні може бути різною. У кого-то вживання такого продукту може викликати ураження респіраторної системи, у когось- порушення процесів травлення, а у кого-то – шкірні висипання.
    Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування

    Прояви алергії у дітей

    Симптоми алергії на креветки у дітей можуть бути іншими. Після вживання продукту у малюка можуть з'явитися червоні плями на щоках, які говорять про розвиток діатезу. Якщо починається сильний запальний процес, то плями можуть поширитися і на інші частини тіла дитини. При цьому шкірні реакції нерідко супроводжуються підвищенням температури тіла та газоутворенням, болями в області живота, сухим кашлем. При виникненні перерахованих ознак рекомендується звернутися до фахівця вузького профілю – алерголога-імунолога або алерголога. Також дитини можна показати педіатра.

    Коли проявляється?

    Перші ознаки алергії на креветки виникають через 3-7 годин після вживання продукту. Іноді симптоми можуть проявитися і через 24 години. У важких випадках реакція імунної системи на такий продукт може початися вже через кілька хвилин після його вживання. Від кількості з'їденого продукту залежить швидкість розвитку захворювання, характер симптомів і їх вираженість. Особливе значення має вік хворого і стан імунної системи. Якщо у дитини знижений імунітет, алергія на креветки виявиться практично миттєво. У дорослих же патологія може проявити себе через кілька годин.
    Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування

    Ускладнення

    Якщо не надати медичну допомогу при алергії на креветки, то можуть виникнути серйозні ускладнення. Найнебезпечніше – анафілактичний шок. Для такого стану є характерним:
  • зниження АТ;
  • блідість шкірних покривів;
  • уповільнення пульсу;
  • пітливість;
  • втрата свідомості.
  • Серед ускладнень алергії на морепродукти потрібно сказати про набряку Квінке. При такому порушенні шкірні покриви на тілі або обличчі сильно набрякають. Нерідко це викликає утруднення при диханні. При цьому хворий не може нормально розмовляти і вживати їжу.

    Методи діагностики

    Виявити порушення в домашніх умовах практично неможливо, так як симптоми алергії схожі з проявами ГРВІ або кишкової інфекції. Тому варто звернутися до алерголога. Спеціаліст розпитує пацієнта про симптоми, ретельно оглядає шкірні покриви, а потім ставить попередній діагноз. Після цього може бути призначено:
  • Проведення шкірних проб. Це класичний метод, при якому крапелька речовини подразника наноситися на ліктьовий згин або на зап'ясті. При позитивній реакції на цій ділянці шкіри проявитися запальний процес.
  • Здача аналізу крові з вени. Цей метод більш безпечний.
  • Існує ще і провокаційний метод, при якому пацієнтові підшкірно вводять речовину-подразник, а потім береться аналіз крові. Однак такий спосіб діагностики застосовується вкрай рідко, так як вважається небезпечним для пацієнта.
    Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування

    Лікування патології

    Як же проводиться терапія алергії на креветки? Фото ознак подібної патології дозволяє чітко уявити її прояви. Але як же вилікувати недугу? Гостра реакція вимагає негайного лікування. Це дозволить уникнути ускладнень:

  • При анафілактичному шоці перша допомога полягає у введенні внутрішньом'язово адреналіну.
  • При набряку Квінке пацієнтам підшкірно вводять протизапальні та антигістамінні препарати.
  • При легкій реакції лікар може призначити прийом антигістамінних препаратів: «Алерон», «Зіртек», «Кларитин» і т. д.
  • Симптоматична алергія, як правило, лікується застосуванням гидрокортизоновых мазей для усунення почервоніння на шкірі і сильного свербежу, а також очними і назальними краплями.
    Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування
  • Надалі пацієнтам рекомендується провести повноцінний курс терапії, який складається з декількох пунктів:
  • проведення специфічної імунотерапії;
  • застосування оральних і місцевих препаратів;
  • дотримання дієти.
  • Лікування може тривати від 2 місяців до 2 років. Що стосується дієти, то вона не містить жорстких обмежень. Однак потрібно повна відмова не тільки від вживання креветок, але й інших морепродуктів. Медикаментозна терапія передбачає прийом ферментних і антигістамінних засобів, дія яких спрямована на зміцнення імунітету. Що стосується специфічної імунотерапії, то її призначають при хронічному перебігу алергії. Вона спрямована на стимуляцію вироблення стійкості до впливу алергенів. Для цього під шкіру періодично вводиться подразник, щоб імунна система людини змогла самостійно нейтралізувати алерген. Нерідко таке лікування називають щепленням від алергії.
    Цікаво по темі:
    Алергія на креветки: можливі причини, симптоми, проведення лабораторних аналізів, діагноз і лікування
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають