• 20:25 – Цервіцит; – лікування, причини, симптоми. Як лікувати гострий, хронічний цервіцит? 
  • 20:18 – Ознаки біологічної смерті – як помирає людина? Клінічна і біологічна смерть – відмінність 
  • 20:14 – Лікування катаракти без операції народними засобами, краплі, операція. Вторинна катаракта після заміни кришталика 
  • 20:12 – Клінічна смерть – визначення, чим відрізняється від біологічної, перша допомога, способи оживлення організму, наслідки 

Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації

Сьогодні медицина досягла певного розквіту, що дозволяє контролювати багато захворювань, а деякі навіть повністю перемогти. На жаль, до таких не відноситься туберкульоз. Це підступний недуг, який починає піднімати голову, коли добробут населення падає. Чим більша кількість людей опиняється за межею бідності, тим вище ваш особистий ризик. Важкий грип, запалення легенів - і ось ваші органи дихання повністю сприйнятливі до збудника. А оскільки ви ніколи не знаєте, хто їхав перед вами в автобусі, то ймовірність зустрічі з хвороботворної паличкою теж не можна виключити. Лікується це захворювання тривало і важко. Сьогодні поговоримо про дієту при туберкульозі.

Загальний опис

Давайте пару слів присвятимо самому недугу. Це інфекційне захворювання, яке викликане мікробом, який називається «паличка Коха». Це захворювання передається повітряно-крапельним шляхом. Раніше спалахи туберкульозу відзначалися у період воєн і репресій, але сьогодні, в мирний час, від нього страждають мільйони людей. Збудник вкрай стійкий до дезинфікуючих речовин. Він здатний виживати навіть у висохлій мокротинні.


Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації
Якщо у людини це захворювання діагностується, то його можуть помістити в стаціонар або призначити амбулаторне лікування. Зазвичай терапія тривала, оскільки поліпшення йде повільно. Крім медикаментозного лікування, потрібно спеціальна дієта. При туберкульозі харчування є одним з найважливіших чинників, які сприяють одужанню.

Основні симптоми

Їх повинен знати кожна людина. Туберкульоз вважається хворобою найнижчих верств населення, бомжів і п'яниць. На жаль, статистика показує, що заразитися їм може і людина респектабельний. Звернутися за діагностикою та лікуванням - це не соромно і не страшно. Навпаки, чим швидше буде поставлений діагноз, тим легше пройде весь курс терапії.


Основними симптомами цього захворювання є слабкість та погіршення сну, зниження ваги і часті запаморочення. Повинні насторожити сильна пітливість та збільшення лімфовузлів, підвищення температури тіла до 37 градусів. Якщо до цього всього у вас є кашель з мокротою, особливо якщо в ній трапляються криваві прожилки, то негайно потрібно проходити діагностику.
Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації

Про харчування

Чому лікарі так багато говорять про важливість правильного раціону? Тому що дієта при туберкульозі - це основний фактор. При мізерному раціоні, недоїданні і брак вітамінів ваші шанси на успішне одужання дуже малі. На це потрібно звернути увагу жінок, які заради моди нерідко прирікають себе на напівголодне існування. Тривалі, виснажливі дієти і голодування, спортивний зал і тренування до знемоги. Часто у цієї категорії осіб захворювання діагностується випадково, на плановому огляді, при проходження флюорографії. Як вже говорилося, однієї з найважливіших складових лікування є дієта при туберкульозі, стіл № 11. Вона спрямована на збільшення ваги хворого, зниження інтоксикації і підвищення опірності організму до захворюванню. Обов'язково підвищується калорійність раціону. Харчування повинно бути повноцінним, але і збалансованим. Це дозволяє нормалізувати обмін речовин, збагатити організм всіма необхідними вітамінами і мінералами. Дієта при туберкульозі легенів потрібна ще й для того, щоб допомогти відновленню уражених тканин організму.
Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації

Особливості дієти

Чуючи про те, що необхідно підвищити калорійність раціону, люди можуть неправильно зрозуміти суть цієї рекомендації. Найголовніше - це збалансованість вашого раціону. Кожен день на столі хворого повинні бути продукти, які містять такі речовини:
  • Вітамін С - лимони, апельсини, цибулю.
  • Ретинол - морква, гарбуз, шпинат.
  • Вітаміни групи B - крупи, бобові, яйця.
  • Звичайно, це не все. Але при нестачі даних базових речовин одужання стоїть під питанням. Тому брак базових елементів можуть призначити у вигляді ін'єкцій. Рекомендована дієта при туберкульоз є посиленою, але не надмірною. Особливо це стосується людей з надмірною вагою. Ваша мета - підвищити опірність організму, а не набрати додаткові кілограми. Добова калорійність - 2800-3500 ккал. При цьому чим вагу більше, тим нижче повинен бути цей показник. А ось посилене пиття не рекомендують. Досить 1 літра на добу. Якщо у хворого є набряки, то виключається з раціону сіль.

    Білковий раціон

    Давайте розглянемо, яке співвідношення білків, жирів і вуглеводів буде ідеальним при лікуванні туберкульозу. Дієта повинна враховувати індивідуальні особливості людини, а також захворювання. Найважливішим елементом для людини в період одужання є білок. Справа в тому, що в організмі хворої людини спостерігається посилений його розпад. А адже ми знаємо, що це основа нашого організму. Тому в меню обов'язково має бути включено нежирне м'ясо, риба, молочні та кисломолочні продукти, яйця. Норму білка розраховують індивідуально, це 100-120 г на день.
    Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації

    Жири і вуглеводи

    Не варто забувати, що це все-таки лікувальна дієта. Стіл при туберкульозі не повинен бути перевантажений жирами. Їх кількість не повинна перевищувати норму, вимірювану в залежності від статі, віку і ваги людини. В середньому це 80-120 р. Більш точно скаже ваш лікуючий лікар. Приблизно третина з цього повинна припадати на рослинні олії. Тугоплавкі жири (баранячий і яловичий жир) потрібно виключити, замінюючи вершковим маслом, сметаною. Обов'язково потрібні і вуглеводи, оскільки вони є джерелом енергії. У добу потрібно приблизно 400-500 г вуглеводів. Основними джерелами повинні бути овочі та фрукти, трохи менше потрібно каш. А от хліба та солодощів має бути мінімальна кількість.

    Дозволені та заборонені продукти

    Номер дієти при туберкульозі - 11. Вона не відноситься до особливо суворим, адже метою є не зниження ваги, а одужання хворого. До дозволених продуктів належить нежирне м'ясо і птиця. Лідером є індичка, яка поєднує користь для організму і практично повне відсутність жиру. Яйця можна кожен день, але не більше двох на добу. Обов'язкові молоко і кисломолочні продукти, крупи. Включаються в раціон і макаронні вироби, овочі і фрукти, бобові і ягоди. Чим різноманітніше буде раціон, тим краще. Можна і потрібно вживати сірий хліб, рослинне і вершкове масло. Можна також сир і ковбасу, варення і мед. Тобто голодним залишитися практично неможливо. А від чого потрібно відмовитись? Це жирні сорти м'яса, свинячий та баранячий жир. Гусак і качка, червона риба. Не рекомендуються соуси, торти з масляним кремом і алкоголь.

    Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації

    Плануємо меню

    Дієта при туберкульозі легень у дорослої людини не передбачає обмежень в кількості раз, що ви сідаєте за стіл. Це залежить тільки від вашої конституції, ваги, бажання і рекомендацій лікаря. Харчуватися можна необмежену кількість разів. Головне - виконуйте показану норму жирів, білків і вуглеводів. Добова калорійність також розраховується індивідуально. В перервах між прийомами їжі лікарі рекомендують пити чисту воду або відвари трав. Можна заварювати ягоди шипшини, брусниці або журавлини. Це наситить організм вітамінами.

    Зразкове меню на тиждень

    Це лише начерки, тому не варто в точності дотримуватися цієї схеми. Набір продуктів можна і потрібно змінювати. Кожен день заплановано чотири трапези.
  • Омлет з двох яєць і бутерброд з маслом. Борщ, запечене куряче філе і овочевий салат. Стакан кефіру. Сир зі сметаною і яблуко.
  • Вівсяна каша і булочка. Курячий суп з хлібом і салат з тертої моркви. Стакан молока. Картопляне пюре з тюфтельками і овочевим салатом.
  • Манна каша з ягодами. Борщ з паровими котлетами і салатом. Стакан кефіру. Спагетті з мореподуктами і салат з м'ясом курки.
  • Гречана каша і яблуко. Зелені щі, філе індички і салат з огірків. Бутерброд з сиром. Запечена риба і вінегрет.
  • Молочний суп і груша. Суп курячий, спагетті з сиром і салат. Стакан молока. Гречка, парові котлети і салат зі свіжих овочів.
  • Як бачите, раціон досить збалансований. Кожен день в меню включені різноманітні продукти. Це дуже важливо для видужуючого людини, оскільки дає йому сили і додає енергії.
    Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації

    Продукти-помічники

    Дієта при лікуванні туберкульозу легенів - це не тільки харчування, але часто і лікування. Деякі продукти можуть замінити собою медикаментозні препарати. Зокрема, це продукти бджільництва. Необхідно при даному захворюванні включати в раціон не тільки мед, але й прополіс. Сюди можна віднести також пергу, маточне молочко, стільниковий мед. Всі ці продукти є могутніми імуностимуляторами, які збільшують захисні сили організму.
    Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації
    При туберкульозі також показано відвари з трав. Вони допомагають прискорити боротьбу з кашлем. Протипоказання потрібно розглядати в кожному конкретному випадку. Звичайно, це захворювання є важким. А його лікування тривалим і складним. Тому неприпустимо займатися цим самостійно. Необхідно встати на облік у фтизіатра та пульмонолога. Вони розроблять індивідуальну терапію, а дієтолог розповість про особливості раціону. Загальну інформацію ви сьогодні отримали, залишається тільки адаптувати дієту під індивідуальні особливості організму. Якщо звернення до лікаря було своєчасним, то лікування займе 6-8 місяців, після чого ви можете вважати себе знову здоровою людиною.
    Цікаво по темі:
    Дієта при туберкульозі: особливості та рекомендації
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають